豆腐麺のエゴマカルグクス

鍋に水2カップと韓国かぼちゃを入れ、固形スープの素1個を加えてスープを作ります。

まぐろエキス大さじ1～1.5を加えて味を調えます。青唐辛子を加えてピリ辛な味を加えます。

卵1個を入れ、ふわふわになるまで待ってからかき混ぜて雲のように固めます。

豆腐麺1袋を入れ、エゴマの粉大さじ3～4を加えます。麺が柔らかくなったら火を止めます。

こしょうを少々振って仕上げます。