簡単で美味しいナシゴレンの作り方！#家庭料理 #レシピ #ナシゴレン作り方

油をひいたフライパンで、にんにく（みじん切り）と長ねぎを炒めて香りを出し、解凍したえびを加えて炒めます。えびが軽く火が通ったら、火を少し弱めて調味料を準備します。

濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、スリラチャ大さじ1、アルロース大さじ1、クラッシュドペッパー少々を加えて調味料をよく混ぜます。調味料が沸騰し始めたら、ご飯1杯分を加えて全体を炒め合わせます。

ご飯を炒めながら、フライパンの片方に卵1個を割り入れ、スクランブルエッグにしてから全体に混ぜます。卵が崩れてご飯にしっかり絡むまで混ぜます。

もやしひとつかみを加え、はさみで切った後、1〜2分炒めます。もやしがシャキシャキした状態を保ったまま火を止めたら完成です。