ピリ辛豚バラ薄切り肉寿司

醤油大さじ2、コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、ごま油大さじ1を混ぜて、ピリ辛甘いソースを作ります。

フライパンにサラダ油を薄くひき、豚バラ薄切り肉を並べてこんがり焼きます。肉に火が通ったら、準備したソースを加えて全体に絡めながら手早く炒めます。

青唐辛子は細かく刻んでおきます。ご飯は一口大に握って寿司の形にします。

握ったご飯の上に炒めた豚バラ薄切り肉をのせ、その上に刻んだ青唐辛子を飾って完成です。