超簡単オムライス

キャベツ50gを千切りにします。千切りにしたキャベツを卵3個に加え、塩とこしょうをひとつまみずつ入れてよく混ぜます。こうしてあらかじめ混ぜておくと、キャベツが卵になじんで柔らかい食感になります。

玄米ご飯130gに低糖質ケチャップ大さじ1.5を加えてよく混ぜます。ケチャップがご飯に均一になじむように30秒ほど混ぜてください。低糖質ケチャップを使うことで甘さを調節しながらヘルシーに仕上げます。

フライパンに油を少々ひいて弱火にかけます。熱したフライパンに卵液を流し入れ、焼いている間に鶏むね肉ハムと混ぜたご飯をのせます。卵が半熟になったら半分に折ります。

折りたたんだオムライスをフライパンでさらに軽く焼いて皿に盛ります。卵が完全に焼けてご飯が温かくなるまで1分ほど置けば完成です。こうすると中のご飯が冷めずにしっとりと仕上がります。