至高の卵かけご飯

温かいご飯1杯を器に盛り、その上に生卵1個を割ってのせます。スプーンを使ってご飯と卵がよく混ざるようにしっかりと混ぜてください。

混ぜた卵かけご飯に味塩を少々振って味を調えます。味塩は普通の塩と違い、うま味を加えて味をまったく変えてくれます。

最後にバター大さじ1を加え、もう一度全体をよく混ぜてください。バターが卵と合わさることで風味が濃くなり、コクが最大限に引き出されます。