ユジンの超簡単ツナキムチチーズキンパ

ボウルにご飯2杯分を入れ、ごま油大さじ2を回しかけ、しゃもじでよく混ぜて香ばしく下味をつけます。

ツナ缶はざるにあげ、スプーンでしっかり押さえて油分を完全に切ります。油をしっかり切ると、キンパが脂っこくなくさっぱりします。

キムチははさみを使ってカップの中で細かく切り、手でしっかり絞って汁気をできるだけ取り除きます。汁気がないと海苔がべちゃつきません。

キンパ用海苔のざらざらした面を上にして広げ、味付けしたご飯を海苔の4/5の位置まで薄く均等に広げます。

ご飯の上に準備したツナ、キムチ、チェダーチーズの順に重ねてのせます。この順番でのせることで、チーズが具材の水分を防ぎ、海苔が濡れるのを防ぎます。

具材がはみ出ないように指先に力を入れてしっかりと巻き、一口大に均等に切って完成です。