カルボブルダクパスタ

ボウルに卵1個を割り入れ、パルメザンチーズ大さじ2、こしょう小さじ1/2のうち少々、ブルダク炒め麺ソース1袋を加えて、滑らかになるまでよく混ぜてください。クリームのように香ばしくてピリ辛なソースになります。初心者向けのコツ：卵が固まらないように、フォークでゆっくり混ぜてください。

鍋に水1000mlを入れ、強火で沸かしてください。沸騰したらスパゲッティ100gを入れ、パッケージの表示時間通りに茹でてください。麺がアルデンテに仕上がり、もちもちとした食感が生まれます。コツ：茹で過ぎないようにタイマーをセットし、麺が柔らかくなりすぎないようにしてください。

フライパンにベーコン50gを中火で軽く焼き、香ばしい油を出してください（あらかじめ焼いておくか、市販の油でも可）。その上に茹でたスパゲッティ100g、準備したソース、バター大さじ1を加え、とろっとするまで混ぜてください。チーズが溶け、バターの香ばしい香りとブルダクのピリ辛な香りが部中に広がります。コツ：火を少し弱めてソースが沸騰しすぎないように混ぜ、麺がソースをよく吸収するようにしてください。

温めた皿に盛り付け、スライスチーズ1枚をのせてください。最後にこしょう小さじ1/3程度をふりかけて仕上げると、チーズがゆっくり溶けてとろっとした食感が完成します。熱々の湯気とともにピリ辛な香りが立ち上り、食欲がそそられます。コツ：チーズがすぐに溶けるよう、麺が熱いうちにのせてください。