ダイエットしっとりチョコクッキー

ボウルに無糖ココアパウダー60g、バニラアルロース70ml、卵1個を入れてよく混ぜ、生地を作ります。材料が均一に混ざり、滑らかな生地になるまで混ぜてください。たった3つの材料でダイエットクッキーの生地が完成します。

電子レンジ対応の容器にクッキングシートを敷き、生地を入れます。生地が広がらないようにクッキングシートで形を整えてください。こうすると焼いたときにきれいな形に仕上がります。

電子レンジで1分加熱して焼きます。熱いので注意して取り出してください。電子レンジの特性上、加熱しすぎないよう正確に1分にしてください。

取り出したらすぐにラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。この工程が最も重要で、すぐにラップをかけて水分を閉じ込め、しっとりとした食感を作ります。冷やしたら完成したクッキーをお召し上がりください。