ソン・シギョンのキャベツサラダ

キャベツ1株をスライサーで薄く千切りにします。こうして薄く切るとシャキシャキした食感が生きます。

薄切りにした長ねぎをキャベツに加えます。長ねぎはあらかじめ薄く切って準備します。

濃口醤油小さじ0.5、酢小さじ0.5、はちみつ小さじ0.5、ごま油小さじ0.5、オリーブオイル大さじ1、こしょう少々、いりごまを加えてよく和えます。調味料が全体に行き渡るまで和えたら完成です。