オリエンタルわけぎステーキソース

電子レンジ用の計量カップや容器にバター25g、白ワイン大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、そしてサラダ油を少々入れます。材料がよく混ざるように軽く混ぜてください。

容器にふたをして電子レンジに入れ、2分30秒加熱します。バターが完全に溶け、ソースベースの風味が十分に出る工程です。

加熱したソースににんにく（みじん切り）少々と細かく切ったわけぎを入れます。このとき、わけぎの量はソースの体積の1.5倍になるくらいたっぷり入れると、味と食感が引き立ちます。

再びふたをして電子レンジで1分加熱して完成です。できあがったソースは焼いたステーキの上にたっぷりかけてお楽しみください。