⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
5分でできるおぼろ豆腐と卵のスープ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
やわらかいおぼろ豆腐と卵が入った温かいスープ料理で、朝に胃を優しく満たしてくれるメニューです。
調理時間
5分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 沸騰したお湯800ml
- おぼろ豆腐1袋
- クッカンジャン適量
- 卵2個
- えのきだけ1個
- にんにく0.5大さじ
- 顆粒だし2パック
- えごまの粉1大さじ
- 長ねぎたっぷり
02
作り方 をチェック
1
鍋に沸騰したお湯800mlを注ぎ、おぼろ豆腐1丁を入れて食べやすい大きさに崩します。
2
クッカンジャン大さじ2を加え、卵2個を溶いてゆっくりと回し入れます。スープが濁らないように、すぐにかき混ぜないでください。
3
にんにく0.5大さじ
えのきだけ1株を加え、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、顆粒だし2包、えごまの粉大さじ1、長ねぎたっぷりを加えて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
91kcal
エネルギー
21g
たんぱく質
14g
炭水化物
13g
脂質