牛乳で作る超簡単クリームカレーうどん

玉ねぎ1/2個を0.5cm幅の薄切りにしておきます。

フライパンにバター大さじ1を溶かし、薄切りにした玉ねぎを入れて中火で透明になるまで炒めます。バターがない場合はサラダ油で代用しても構いません。

豚バラ薄切り肉200gを加え、こしょう少々をふり、肉の色が変わるまで玉ねぎと一緒に炒めます。

牛乳300mlを注ぎ、固形カレー2ブロックを加えて、ダマにならないようにヘラでよく混ぜながら煮ます。

ソースが沸騰してきたら、チキンパウダー大さじ1を加えて旨味をプラスします。ソースが少しとろみがつくまで煮詰めます。

うどん2玉を加え、ソースが麺に絡むように1〜2分ほどさらに煮詰めます。器に盛り、かつお節と細かく切ったにらをトッピングして完成です。