炊飯器で作る干し大根の葉の釜飯

干し大根の葉は水気をしっかり絞ってから細かく切り、ボウルに入れます。市販の茹でた干し大根の葉を使うと便利で、硬い食感が気になる場合は一度茹で直して準備するのがおすすめです。

切った干し大根の葉にテンジャン（韓国味噌）、にんにく（みじん切り）、クッカンジャン、えごま油を1:1:1:1の割合で加え、よく和えます。こうして先に味付けをすることで、干し大根の葉にしっかり味が染み込み、ご飯の味が良くなります。

20分ほど水に浸しておいたファッロと白米を3:7の割合で混ぜて洗い、炊飯器に入れます。水の量は普段ご飯を炊く時と同じにします。

米の上に味付けした干し大根の葉をのせ、昆布を2～3枚加えて、米と軽く混ぜます。電気圧力炊飯器の白米モードで炊飯します。

炊き上がったら昆布を取り出し、しゃもじでご飯と干し大根の葉をよく混ぜます。器に盛り付けて完成です。