ワンパンツウンバパスタ

玉ねぎ1/2個は千切りに、マッシュルーム3個は薄切りにします。青唐辛子2本は小口切りに、ベーコン3枚は食べやすい大きさに切ります。冷凍エビとシーフードミックスは事前に解凍しておきます。

フライパンにフェットチーネ250gを入れ、その上に先に切った玉ねぎ、マッシュルーム、青唐辛子、ベーコンをすべて加えます。

牛乳500ml、水100ml、生クリーム100mlを注ぎ、スライスチーズ2枚と解凍したシーフードを加えます。

濃口醤油大さじ2.5、ケチャップ大さじ2.5、粉唐辛子大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、チキンストック大さじ2を加えて味付けします。粉唐辛子は普通のものと辛いものを混ぜて使うとより美味しいです。

中強火にかけ、麺が固まらないようにヘラで混ぜながら煮ます。ソースが麺に絡んでとろりとするまで加熱します。

ソースが好みの濃度になったら火を止め、器に盛り、パセリ粉をふって仕上げます。