ピョンスタラン イ・ジョンヒョン 電子レンジ ピーナッツパン

ミキサーに炒りピーナッツ180g、卵3個、バター20g、はちみつ大さじ3、塩ひとつまみをすべて入れます。材料がよく混ざるように準備します。

ミキサーを動かして、ピーナッツの粒が細かくなりすぎないよう、ある程度の歯ごたえが残る程度に挽きます。生地が香ばしいピーナッツの香りを放ち、滑らかに混ざった状態になります。

電子レンジ対応の容器の内側にバターを少し溶かして、柔らかく塗り広げます。バターが容器全体に均一に行き渡り、生地がくっつかないようにします。

挽いた生地を容器に入れ、ゴムベラでぎゅっと押し込んで平らにします。底をトントンと叩いて空気層を取り除き、パンが均一に膨らむようにします。

準備した容器を電子レンジに入れ、6分間加熱します。パンが柔らかく焼けて香ばしい香りがしてくるのを確認します。

出来上がったピーナッツパンを容器から取り出し、食べやすい大きさに切ります。お好みでコンデンスミルクやシロップ、はちみつなどを軽くかけて、コーヒーや牛乳と一緒にお楽しみください。