ボロネーゼパスタの作り置き

パスタを茹で、冷水で洗って加熱を止めます。水気をしっかり切り、オリーブオイルを絡めてくっつかないようにします。

玉ねぎとにんにくをチョッパーまたは包丁でみじん切りにします。フライパンでひき肉と一緒に炒め、肉の色が変わるまで炒めます。

肉に火が通ったら、砂糖とパスタソースを加えます。5〜6分間、絶えずかき混ぜながら煮込み、味をなじませてソースをとろみ付けます。

茹でたパスタとボロネーゼソースを個別の容器に分けて冷凍保存します。食べる際は、電子レンジで約4分加熱してお召し上がりください。