キャンプ炭火タラバガニ焼きとインスタントラーメン

タラバガニの口の部分に包丁を慎重に差し込み、回して血や水を抜きます。余分な水がほとんど出なくなるまでゆっくり待ちます。こうすることで不純物が取り除かれ、味がよりすっきりと新鮮になります。

炭火グリルの上にタラバガニを腹を上にして置きます。中身がこぼれないようにトングで慎重に扱い、安定させます。

熱がよく伝わるように、別のフライパンや蓋などでタラバガニを覆います。中に蒸気がたまり、タラバガニの殻が赤く変わり、蒸気が漏れ出るまで中火で十分に焼きます。蒸気が出たら内部が柔らかく焼けた合図です。

焼けたタラバガニの脚を関節部分でハサミで正確に切り分けます。折って外すと身が崩れることがあるので、ハサミで綺麗に切るよう注意します。

タラバガニの腹の部分を手で慎重に剥がして取り除き、胴体を両手で持って半分に割ります。内部が黄色く柔らかい状態になるようにします。

胴体の中の黄色い内臓（黄腸）と汁を、ラーメンを煮る鍋にトングやスプーンでかき集めます。内臓がよく混ざり、風味が濃厚になります。

切り分けたタラバガニの脚の一部にバターをのせ、弱火で追加で焼いて風味を加えます。バターが溶けて殻に染み込み、香ばしい香りがするまで弱火で2〜3分焼きます（お好みで）。

タラバガニの脚の殻にハサミで切れ目を入れ、軽く折って身を簡単に外して食べます。胴体の身もフォークや手で慎重にほぐし、柔らかくプリプリした食感を楽しみます。

内臓（黄腸）を集めた鍋に水1200mlを入れ、強火で沸かします。沸騰したらインスタントラーメン2.5個を入れ、3〜4分ほど煮てスープが濃厚で麺が柔らかくなるまで調理し、タラバガニラーメンを完成させます。