コマッピビンバ

ニラ1つかみと玉ねぎ1/2個を細かく刻んで準備します。野菜の食感が残るよう、つぶしすぎないように注意して切ってください。

冷凍のコマッの身300gを熱湯に入れ、約1分間茹でます。長く茹ですぎると硬くなるので、見た目と食感が良いところで引き上げ、ざるで水気を切ります。

ボウルに粉唐辛子大さじ1、いりごま大さじ1、濃口醤油大さじ3、オリゴ糖大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、そして先に刻んだ玉ねぎを入れてよく混ぜ、タレを作ります。

茹でたコマッの身に作ったタレを大さじ1～2ほど加え、全体に絡めて味をなじませます。

残ったタレ大さじ1とご飯1膳、刻んだニラをたっぷり加えて、よく混ぜ合わせます。

器に混ぜたご飯を先に盛り、その上に味付けしたコマッをたっぷりのせて仕上げます。