スパイシーチキン丼

キャベツと鶏むね肉を千切りにします。容器にご飯130g、千切りキャベツ、鶏むね肉、粉唐辛子小さじ0.5、コチュジャン小さじ0.5、濃口醤油大さじ1、アルロース小さじ0.5、水大さじ3を入れてざっと混ぜます。こうすると味が材料によく染み込みます。

容器を電子レンジに入れて3分加熱します。一度混ぜて鶏むね肉に火が通っているか確認します。途中で混ぜると均一に火が通ります。

中央に卵1個を割り入れます。黄身を崩してから電子レンジでさらに2分加熱します。卵が固まって柔らかい食感が加わります。

出来上がった丼にごま油少々とごまをふります。よく混ぜてお召し上がりください。ごま油とごまが風味を引き立てます。