チョングクジャンチゲ

鍋に水1.5Lを入れ、沸騰し始めるまで中火で加熱します。沸騰したお湯にテンジャン大さじ2を先に溶き入れます。

古漬けキムチおたま1杯分とにんにく（みじん切り）大さじ1を加え、ぐつぐつ煮ます。このように基本のスープがしっかり出るまで強火で2～3分煮ます。

チョングクジャン1パック、韓国かぼちゃ1個、豆腐1丁を加え、ひと煮立ちさせます。材料に火が通り、スープがなじむまで弱火でさらに5分ほど煮て完成です。