チョン・ホヨンの超簡単 豚バラ薄切り肉のカムジャタン

鍋に豚バラ薄切り肉200gを入れ、肉に火が通るまで十分に炒めて香ばしい油を出します。

肉に火が通ったら、大きめに切ったじゃがいも1個を加え、水200mlと牛骨スープ1パックを注ぎます。

キムチ200g、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン小さじ1/2、テンジャン大さじ1.5を加え、よく溶かしながら煮ます。

まぐろエキス大さじ2と粉唐辛子大さじ1.5を加え、スープの味と色を整えます。

斜め切りにした長ねぎと青唐辛子2本を加え、こしょうを少々振って風味を添えます。

えごまの葉10枚を適当な大きさに切って加え、えごまの粉大さじ2をたっぷりのせ、じゃがいもが完全に柔らかくなるまでひと煮立ちさせて仕上げます。