アサクネギたっぷり辛めのマンドゥクク

玉ねぎは半月形に薄切りにし、長ねぎは根元は小口切り、白い部分は斜め切りにしてください。マンドゥは流水でさっと洗います。

鍋にサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を炒めて香りを出します。粉唐辛子を加え、赤い油が出るまで30秒混ぜながら炒めてください。

水を注ぎ、強火で沸騰したらクッカンジャン、塩、粒こしょうを加え、マンドゥを入れて中火で3分煮ます。

玉ねぎと長ねぎを加えてさらに2分煮、卵を溶いて回し入れ、やさしく混ぜてふんわりと火を通します。火を止めて器に盛ってお召し上がりください。