冷凍サムギョプサル炒め（辛味）

熱したフライパンに冷凍サムギョプサル1パックを入れ、肉の赤みが完全に消えるまでしっかり炒めてください。

肉に火が通ったら、料理酒大さじ2と濃口醤油大さじ2を加えて肉の臭みを消し、下味をつけます。

ビーフダシダ大さじ1と砂糖大さじ2を加えて、うま味と甘みを加えます。

粉唐辛子大さじ3を加え、調味料が肉の表面に均一に絡んで赤みがつくまでよく混ぜながら炒めます。

にんにく（みじん切り）大さじ1とこしょうをお好みでふりかけ、風味を加えて臭みをさらに取り除きます。

最後にオリゴ糖大さじ2を加え、強火で素早く炒めて照りを出し、仕上げます。

できあがった冷凍サムギョプサル炒めを器に盛り、いりごまと小口切りにした長ねぎをトッピングしてください。