超簡単！鶏もも肉の鶏粥

鍋に水1.2Lを入れ、沸騰したら鶏もも肉350g、にんにく（みじん切り）大さじ1、チキンストック大さじ1.5を加えます。

沸騰して浮いてくるアクは、澄んだ味わいのためにすべて取り除き、中火で15分間しっかり煮てスープを取ります。

15分後、よく火の通った肉は別に取り出し、残ったスープにパックご飯2個を加えて、米粒が固まらないようにほぐします。

にんじん少々と玉ねぎ1/2個を細かく刻み、取り出しておいた鶏肉は手やハサミで食べやすいように繊維に沿って裂いて準備します。

刻んだ野菜と裂いた鶏肉を鍋に戻し、中火で5分間、米粒がふやけるように混ぜながら煮ます。

にらひとつかみを細かく切って加え、さらに2分煮たら、こしょうをふり、塩で味を調えて仕上げます。