チーズ豆腐のとろとろ和え

豆腐半丁（150g）をボウルに入れ、フォークやヘラで滑らかになるまで潰し、なめらかなペースト状にします。こうして潰すことで材料がよく混ざり、電子レンジで均一に加熱されます。

潰した豆腐にオートミール20g、醤油大さじ2、アルロース大さじ2を加え、よく混ぜ合わせます。アルロースが溶けて甘じょっぱいソースがなじむまでしっかり和えます。この段階で味がしっかり染み込み、全体の味が調和します。

モッツァレラチーズ30gを上にまんべんなく散らし、電子レンジ強火で3分加熱します。チーズが完全に溶けて泡立ち、表面がブクブクと沸騰するまで加熱します。チーズが均一に溶けてクリーミーなとろとろ和えが完成します。