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ハマること間違いなし!ビビンクッス(和え麺)のタレ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
ブログで実証済みのうま味たっぷりのタレで作る、簡単で美味しいビビンクッスです。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- そうめんお好みで
- きゅうり1/4個
- サンチュ3枚
- えごまの葉5枚
- 卵1個
- 砂糖1大さじ
- 粉唐辛子1大さじ
- 料理酒1大さじ
- 濃口醤油1大さじ
- 酢1大さじ
- オリゴ糖1大さじ
- にんにく(みじん切り)0.5大さじ
- コチュジャン1大さじ
- ごま油お好みで
- いりごまお好みで
02
作り方 をチェック
1
ボウルに砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、料理酒大さじ1、濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、オリゴ糖大さじ1、にんにく(みじん切り)大さじ1/2、コチュジャン大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。
2
えごまの葉5枚きゅうり1/4個サンチュ3枚卵1個
きゅうり、サンチュ、えごまの葉を食べやすい大きさに切り、卵は茹でて準備します。
3
そうめんお好みで
鍋に湯を沸かしてそうめんを茹で、冷水で洗って水気を切ります。
4
そうめんお好みでいりごまお好みでごま油お好みで
器に茹でたそうめんと切った野菜のトッピングをのせ、タレを適量かけて和えます。最後にお好みでごま油といりごまをふりかけて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
138kcal
エネルギー
12g
たんぱく質
64g
炭水化物
8g
脂質