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ハマること間違いなし!ビビンクッス(和え麺)のタレ

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

ブログで実証済みのうま味たっぷりのタレで作る、簡単で美味しいビビンクッスです。

調理時間
15
分量
2人分
評価
0.00
ハマること間違いなし!ビビンクッス(和え麺)のタレ
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • そうめんお好みで
  • きゅうり1/4個
  • サンチュ3枚
  • えごまの葉5枚
  • 1個
  • 砂糖1大さじ
  • 粉唐辛子1大さじ
  • 料理酒1大さじ
  • 濃口醤油1大さじ
  • 1大さじ
  • オリゴ糖1大さじ
  • にんにく(みじん切り)0.5大さじ
  • コチュジャン1大さじ
  • ごま油お好みで
  • いりごまお好みで
02

作り方 をチェック

1

ボウルに砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、料理酒大さじ1、濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、オリゴ糖大さじ1、にんにく(みじん切り)大さじ1/2、コチュジャン大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

2
えごまの葉5枚きゅうり1/4個サンチュ3枚1個

きゅうり、サンチュ、えごまの葉を食べやすい大きさに切り、卵は茹でて準備します。

3
そうめんお好みで

鍋に湯を沸かしてそうめんを茹で、冷水で洗って水気を切ります。

4
そうめんお好みでいりごまお好みでごま油お好みで

器に茹でたそうめんと切った野菜のトッピングをのせ、タレを適量かけて和えます。最後にお好みでごま油といりごまをふりかけて仕上げます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

138kcal
エネルギー
12g
たんぱく質
64g
炭水化物
8g
脂質