生クリームなしで作る超簡単ワンパンクリームパスタ

玉ねぎはみじん切りにし、マッシュルーム3個は食べやすい大きさに切って準備します。

フライパンにパスタ150g、切った玉ねぎとマッシュルーム、バター20gを入れます。粒こしょう大さじ1.5、チキンストック小さじ2/3、ケチャップ小さじ1/3を加えます。

水300mlと牛乳200mlを注ぎ、中火で12分間煮ます。沸騰し始めたら、麺がくっつかないように一度よく混ぜます。

麺が茹で上がったら火を止め、余熱でお好みのとろみがつくまでよく混ぜます。お好みで粉チーズを加えて風味を高めます。