万能合わせ調味料（オムニヤンニョムジャン）

粉唐辛子 大さじ4、コチュジャン 大さじ3、アルロース 大さじ3、酢 大さじ2、すりおろし梨飲料 大さじ5、濃口醤油 大さじ3、ヨンドゥ 大さじ3、梅エキス 大さじ1をボウルに全て入れ、よく混ぜ合わせます。混ざった調味料が均一になったら完成です。最後にごま油を少々回しかけて仕上げます。