ペットクより美味しいロゼトッポッキ黄金レシピ

平打ち春雨40gを冷水に30分ほど浸して戻しておきます。戻す時間がない場合は、熱湯でさっと茹でて水気を切ってください。こうすると春雨が柔らかくなり、食感が良くなります。

ベーコン4枚を一口大に切り、ウインナーソーセージ7本に斜めに切り込みを入れます。ヌードルトッポッキ餅は袋のままご用意ください。材料を事前に下ごしらえしておくと調理がスムーズです。

フライパンを中火で予熱し、サラダ油大さじ1をひきます。ソーセージとベーコンを入れてこんがりと炒め、油にベーコンの香りをしっかり移してください。ベーコンの香りがソースに染み込み、風味が深まります。

牛乳1カップ半（約250ml）とホイップクリームの小パック1個を加えてよく混ぜます。細かい粉唐辛子大さじ2、牛肉ダシダ小さじ0.5、水あめ大さじ2、固形カレー0.5個、味塩小さじ0.5を加えてください。ソースが均一に混ざるようにヘラで混ぜます。

ヌードルトッポッキ餅と戻した平打ち春雨を加え、中火で煮ます。底が焦げないようにヘラで均一に混ぜながら、5分ほど煮詰めてソースがとろりとするまで煮詰めてください。ソースが餅に染み込み、完璧なロゼトッポッキのでき上がりです。