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チェユッポックム(豚肉のコチュジャン炒め)

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

お店のものよりずっと美味しい、しっかり煮詰めたもちもち食感のチェユッポックム。夫が必ずリクエストするソウルフードです。

調理時間
5
分量
2人分
評価
0.00
チェユッポックム(豚肉のコチュジャン炒め)
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • 豚バラ肉300g
  • コチュジャン2大さじ
  • 砂糖1大さじ
  • 野菜50g
02

作り方 をチェック

1
野菜50g

お好みの野菜を切って準備します。チェユッポックムに添えるレタスや野菜などを一口大に切っておきます。

2
豚バラ肉300g

薄切りの豚バラ肉をフライパンに広げて脂を落とします。脂を出すことで臭みを消し、あっさりとした味にします。

3
00:00/ 03:00

タレを加えて中火で3分間炒めます。肉にタレが均等に絡み、しっかり煮詰まるように混ぜながら炒めます。

4
00:00/ 07:00
野菜50g

野菜を加えてさらに2分炒めて完成です。野菜が少し火が通り、シャキシャキした食感が残るうちに火を止めます。合計5分で美味しいチェユッポックムのできあがりです。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

810kcal
エネルギー
26g
たんぱく質
14g
炭水化物
72g
脂質
04

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