ブルダックパスタ

にんにく6片と玉ねぎ1/2個を薄切りにし、ベーコン4～5枚も食べやすい大きさに切って準備します。

鍋に水と塩小さじ1を入れて沸かし、パスタを入れてアルデンテにゆで、ざるにあげます。

フライパンに油をひき、薄切りにしたにんにく玉ねぎを炒め、ベーコンを加えてこんがりと炒めます。

牛乳120mlとホイップクリーム120mlを1:1の割合で注ぎ、ブルダックソース大さじ3を加えてソースが沸騰するまで混ぜます。

ゆでたパスタとゆで汁おたま2杯を加え、ソースがパスタによく絡むように全体を混ぜながら煮ます。

最後にチーズをお好みでのせ、こしょうとパセリをふって完成です。