ユンナムノの伝説のヘジャンラーメン

鍋にサラダ油をひき、火を消した状態で粉唐辛子とインスタントラーメンのスープの素を入れます。火をつけずに材料を混ぜないと粉唐辛子が焦げます。

弱火で火をつけて材料を炒め、色が濃くなったら濃口醤油大さじ1を加えて旨味を加えます。

水550mlを注ぎ、沸騰したらラーメンの麺と食べやすい大きさに切った白菜を入れます。

麺が茹で上がったら、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を加えて軽く混ぜて仕上げます。