焼肉屋風サムジャン

テンジャン大さじ3とコチュジャン大さじ1を3:1の割合でボウルに入れます。にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ0.5を加えてよく混ぜてください。このように基本の味がなじむまでかき混ぜます。

梅エキス大さじ1、ごま油大さじ1、すりごま大さじ1、みじん切り長ねぎ大さじ3、マヨネーズ大さじ1、粉唐辛子大さじ1を順に加えてよく混ぜ合わせます。すべての材料が均一に混ざり、つやが出るまで1〜2分かき混ぜて完成です。この状態で味を見て、お好みで砂糖やコチュジャンを加減してください。