トマトとクリームチーズのマリネ

トマトは一口大の乱切りにします。クリームチーズは2cm幅の食べやすい大きさに切ってください。

ボウルに醤油、レモン汁、はちみつ、粗挽き黒こしょう、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。あらかじめ調味料を混ぜることで、食材と絡まりやすくなります。

混ぜ合わせたタレのボウルに、切ったトマトとクリームチーズを加え、全体をさっと和えます。冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層美味しくいただけます。