シンジョン風チーズキンパ

キムチはハサミで細かく切ります。フライパンにツナの油をひき、切ったキムチとツナを一緒に入れて炒めます。

粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ1/2、濃口醤油大さじ1を加え、味がよく絡むように一緒に炒めます。

ご飯200gを加え、調味料と均一に混ざるように炒めます。

モッツァレラチーズは電子レンジ用容器に入れ、電子レンジで溶かします。

のりの上に炒めたご飯を薄く広げ、溶かしたチーズをのせて、くるくると巻きます。最後にごま油を塗り、ごまをふって仕上げます。