電子レンジキャベツツナ丼

電子レンジ対応の耐熱ボウルにご飯200g、薄切りにしたキャベツ200g、ツナ100g、オイスターソース大さじ1をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。このように先に材料を混ぜると調味料が均一に絡み、味がよくなります。

混ぜた材料の上に卵1個を丸ごとのせ、黄身が破裂しないようにフォークで数か所刺します。黄身を刺すと熱が均一に伝わり、卵がむらなく加熱されます。

ボウルにラップをかけて中央に数か所穴を開け、電子レンジで2～3分加熱します。蒸気が抜けるように穴を開けると破裂の危険がなく、キャベツが柔らかく仕上がります。