エアフライヤー プルコギ 食パンピザ
サクサクの食パンをベースにしたエアフライヤー プルコギ 食パンピザは、プルコギの甘辛い風味とモッツァレラチーズのとろける食感が完璧に調和し、口の中でとろける喜びを提供します。エアフライヤーで手軽に焼き上げることで、サクサクのクラストとしっとりとしたトッピングの絶妙なコントラストが楽しめ、お子様のおやつや家族の集まりの軽い夕食、またはおもてなしの特別な一品に最適です。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感とソースの優しい甘さが調和し、一口かじるたびに温かい幸せが広がり、忙しい日常の中で誰でも簡単に楽しめる美味しい贈り物です。
材料 をそろえる
- 食パン2枚
- 牛ひき肉100g
- 玉ねぎ0.3個
- ピーマン0.1個
- モッツァレラチーズ100g
- スイートチリソース3大さじ
- マヨネーズ2大さじ
- ケチャップ1大さじ
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
- 長ねぎ（みじん切り）1大さじ
- 砂糖0.3大さじ
- 料理酒1大さじ
- 濃口醤油1大さじ
- ごま油0.5大さじ
- こしょう0.1小さじ
- サラダ油8ml
作り方 をチェック
牛ひき肉(100g)に、にんにく（みじん切り）(大さじ0.5)、長ねぎのみじん切り(大さじ1)、砂糖(大さじ0.3)、料理酒(大さじ1)、濃口醤油(大さじ1)、ごま油(大さじ0.5)、こしょう(小さじ0.1)をすべて加え、手で優しく揉み込み、調味料が肉に均一に馴染むようによく混ぜます。こうすることで、プルコギトッピングの味わいが豊かになります。
フライパンを中火で予熱し、サラダ油(小さじ1.5)を薄くひき、薄切りにした玉ねぎ(0.25個)とピーマン(0.1個)を加え、透明で少しきつね色になるまで2～3分ほど優しく炒めます。野菜から甘い香りが立ってきたら完了です。
炒めた野菜に、下味をつけた牛ひき肉(100g)を加え、中火で炒め続け、肉全体がこんがりと焼け、肉汁が少し出て香ばしい香りがするまで3～4分ほど炒め、プルコギトッピングの材料を完成させます。
食パン1枚に、スイートチリソース(大さじ1.5)、マヨネーズ(大さじ1)、ケチャップ(大さじ0.5)を混ぜ合わせた滑らかで均一なソースを、スプーンで食パン全体にまんべんなく塗ります。同様に、残りの食パン1枚にもソースを塗り、土台をしっとりと準備します。
ソースを塗った食パンの上に、モッツァレラチーズ(50g)を薄く均一にのせて土台の層を作ります。チーズがソースとよく馴染むよう、均等に分配します。
準備したプルコギトッピングを2枚の食パンに均等に分けてのせ、残りのモッツァレラチーズ(50g)を適量ふりかけ、チーズがトッピングを覆うようにします。こうすることで、焼いたときにチーズがきれいに溶けてピザが完成します。
エアフライヤーのバスケットに準備した食パンピザ2枚を並べ、180度に予熱した後5分間焼き、チーズが柔らかく溶け、食パンの縁がサクサクでこんがりとした色になるまで加熱します。機種によって時間を調整しながら確認してください。
栄養メモ
1人分あたりの目安
