電子レンジ6分ダイエットしゃぶしゃぶ

もやし、ミニ白菜、チンゲン菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切って準備します。野菜はあらかじめカットして密閉し、冷蔵保存しておくと調理時間をさらに短縮できます。

平らな電子レンジ用の皿に、準備した野菜をたっぷり2つかみ敷きます。もやし、ミニ白菜、チンゲン菜の3つだけで十分に豊かな味わいを出せます。

野菜の上にしゃぶしゃぶ用の牛肉を重ならないように広げてのせます。肉を2枚ずつ重ねてのせると、食べたときに口いっぱいに広がる食感と満腹感が得られます。

かつおだしベース大さじ2を肉の上にまんべんなく振りかけます。別途ソースがなくても、このだしだけで深いうま味が染み込み、ダイエット食に最適です。

皿にラップをかけ、電子レンジに入れて6分加熱します。肉に完全に火が通り、野菜がしんなりと適度に火が通れば、あっさりとしたしゃぶしゃぶの完成です。