豚バラ薄切り肉とキムチのチャーハントルティーヤラップ

フライパンに豚バラ薄切り肉を入れ、肉に火が通るまでしっかり炒めてください。

肉から油が出てきたら、小口切りにした長ねぎを加え、ねぎの香りが立つまで一緒に炒めます。

細かく切ったキムチを加え、肉の油でキムチがしんなりするまで炒めてください。

濃口醤油大さじ5、粉唐辛子大さじ3、アルロース大さじ5、ごま油大さじ3を加え、調味料が全体に絡むように炒めます。

最後にご飯8杯分を加え、調味料と具材がよく混ざるようにパラパラになるまで炒めてチャーハンを完成させます。

トルティーヤの端を8ヶ所ほど軽く切り込みを入れて準備し、広げて置きます。

トルティーヤの中央にチャーハン1杯分をのせ、その上にチェダーチーズ1枚をのせます。

トルティーヤの端に水を軽く塗り、切り込みを入れた部分を順に重ねながら内側に折り、しっかりと密閉します。