チャプステーキ丼

牛肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。もち米粉、塩、こしょうを一緒に入れ、振ってまんべんなくまぶします。

フライパンにサラダ油をひき、牛肉を入れて表面がきつね色になるまで焼きます。

ピーマン、エリンギ、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたトマトを加えて一緒に炒めます。

ステーキソース、ケチャップ、にんにく（みじん切り）を加え、材料がよく混ざるように炒めます。

出来上がったチャプステーキをご飯の上にのせ、目玉焼きとパセリをのせて盛り付けます。