ミニ白菜のシャブシャブ

冷水1Lを鍋に入れ、固形スープの素3個を加えた後、醤油大さじ1を加えます。中火で煮て濃厚なスープを作ります。冷水から入れるとスープがより濃厚になります。

ミニ白菜を洗った後、食べやすい大きさに切って準備します。もやしもきれいに洗って準備します。このように下ごしらえしておくと調理がスムーズです。

器に醤油大さじ2、水大さじ2、酢大さじ1、アルロース大さじ2を入れ、わさびをお好みで加えます。よく混ぜて甘酸っぱい特製ソースを完成させます。ソースがとろりとするまで混ぜてください。

沸騰したスープにミニ白菜ともやしを入れて煮ます。肉を軽く火を通してソースにつけて食べます。野菜が柔らかくなるまで煮れば完成です。