居酒屋風じゃがいもサラダ

じゃがいもとにんじんは皮をむき、きれいに洗います。蒸し器に入れて電子レンジで10分ほどしっかり加熱します。

卵は固ゆでにして準備します。きゅうりは半分に切って薄切りにし、ベーコンは細かく切ってフライパンでカリカリに焼きます。

大きめのボウルにマヨネーズ、ごまドレッシング、粒マスタードを入れます。加熱したじゃがいもとにんじん、切ったきゅうり、ゆで卵、焼いたベーコンをすべて加えます。

塩とこしょうを適量ふり、へらで材料を潰しながらよく混ぜ合わせて完成です。