スパム卵ご飯

電子レンジ対応の容器を用意し、卵2個を割り入れ、塩少々で味を調え、卵に塩が均一に混ざるようによくかき混ぜます。塩が卵とよく混ざることで、味が均一になり、なめらかな食感が生まれます。

溶いた卵の上に冷やご飯1膳を入れ、長ねぎをはさみで細かく切って少々加えます。長ねぎの爽やかな香りが全体の味を引き立てます。

スパム1缶をまな板を使わずに、缶のまま格子状に切り込みを入れ、スプーンでほぐして加えます。こうすると手が油で汚れず、細かく切ったのと同じ効果が得られて便利です。

濃口醤油小さじ1/2、ごま油少々、いりごま少々を加え、すべての材料が均一に混ざるようによく混ぜます。調味料が材料に染み込むことで、電子レンジ加熱時に味が引き立ちます。

蓋をするかラップをかけて軽く穴を開け、700Wの電子レンジで2分30秒加熱します。卵が固まり、スパムが香ばしくなるまで加熱することで、手間いらずで絶品の味わいになります。