辛いコーンカルビチキングリル

鶏もも肉500gに塩をたっぷり振って下味をつけます。フライパンに皮目を下にして置き、蓋をして中までしっとりと焼きます。

よく焼けた鶏肉を食べやすい大きさに切り、辛いカルビ味のタレ大さじ2を加えて全体に絡めながら炒めます。

炒めた鶏肉は一旦脇に置きます。別のボウルにスイートコーン大さじ4、モッツァレラチーズ大さじ4、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ4を入れてよく混ぜます。

混ぜた材料をフライパンにのせ、チーズが少し溶けるまで加熱します。その上に炒めた鶏肉をのせ、トーチで表面を炙って香りをつけたら完成です。