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🍲 二日酔いごはん⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん

シン・ドンヨプも絶賛!お店の味 コンナムルクッパ

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

さっぱりとした海鮮だしに、シャキシャキの大豆もやしとコリコリのいかを加えて煮込んだ、深い味わいの二日酔いにおすすめのコンナムルクッパです。

調理時間
20
分量
2人分
評価
4.51
シン・ドンヨプも絶賛!お店の味 コンナムルクッパ
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • 大豆もやし400g
  • 1300ml
  • だし2大さじ
  • いか1.5杯
  • ご飯2杯
  • 長ねぎ1.5本
  • 粉唐辛子1大さじ
  • にんにく(みじん切り)1/2大さじ
  • 熟成キムチ1ひとつかみ
  • すりごま1大さじ
  • 2個
  • 青唐辛子1個
02

作り方 をチェック

1
だし2大さじ

鍋に水800mlを注ぎ、だし2袋を入れて沸騰させ、海鮮だしを作ります。

2
大豆もやし400gだし2大さじいか1.5杯

だしが沸騰したら、下処理したいかを入れて火を通し、取り出します。続いて大豆もやしを入れてさっと茹で、取り出します。

3
にんにく(みじん切り)1/2大さじ大豆もやし400g粉唐辛子1大さじ青唐辛子1個長ねぎ1.5本いか1.5杯ご飯2杯2個

鍋にご飯を盛り、茹でた大豆もやしと細かく切ったいかをのせます。その上に長ねぎ、青唐辛子、にんにく(みじん切り)、ごま塩、生卵をのせ、粉唐辛子をふりかけ、半熟になるまで煮て完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

670kcal
エネルギー
53g
たんぱく質
96g
炭水化物
12g
脂質