🍲 二日酔いごはん⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
シン・ドンヨプも絶賛!お店の味 コンナムルクッパ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
さっぱりとした海鮮だしに、シャキシャキの大豆もやしとコリコリのいかを加えて煮込んだ、深い味わいの二日酔いにおすすめのコンナムルクッパです。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★4.5(1)

01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 大豆もやし400g
- 水1300ml
- だし2大さじ
- いか1.5杯
- ご飯2杯
- 長ねぎ1.5本
- 粉唐辛子1大さじ
- にんにく(みじん切り)1/2大さじ
- 熟成キムチ1ひとつかみ
- すりごま1大さじ
- 卵2個
- 青唐辛子1個
02
作り方 をチェック
1
だし2大さじ
鍋に水800mlを注ぎ、だし2袋を入れて沸騰させ、海鮮だしを作ります。
2
大豆もやし400gだし2大さじいか1.5杯
だしが沸騰したら、下処理したいかを入れて火を通し、取り出します。続いて大豆もやしを入れてさっと茹で、取り出します。
3
にんにく(みじん切り)1/2大さじ大豆もやし400g粉唐辛子1大さじ青唐辛子1個長ねぎ1.5本いか1.5杯ご飯2杯卵2個
鍋にご飯を盛り、茹でた大豆もやしと細かく切ったいかをのせます。その上に長ねぎ、青唐辛子、にんにく(みじん切り)、ごま塩、生卵をのせ、粉唐辛子をふりかけ、半熟になるまで煮て完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
670kcal
エネルギー
53g
たんぱく質
96g
炭水化物
12g
脂質