豚バラ肉キムチ丼

フライパンに豚バラ肉300gを入れて、こんがりと焼いてください。こう焼くことで脂が出て旨みが引き立ちます。

焼いた豚バラ肉をハサミでできるだけ小さく切り、ご飯の上にのせてください。

豚バラ肉の脂でキムチ150gを入れ、コチュジャン大さじ1と砂糖小さじ0.5を加えて炒めてください。キムチがしんなりするまでしっかり炒めると味が染み込みます。

炒めたキムチをご飯の上にのせ、わけぎを散らして仕上げてください。