Cookuru
🍲 二日酔いごはん

天才カムジャタン

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

豚バラ薄切り肉とキムチで作ったピリ辛のカムジャタンで、じゃがいもを茹でた水を活用して深い味わいを出します。

調理時間
25
分量
2人分
評価
0.00
天才カムジャタン
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • 豚バラ薄切り肉600g
  • じゃがいも適量
  • 200cc
  • キムチ600g
  • にんにく(みじん切り)1大さじ
  • コチュジャン2大さじ
  • テンジャン少々
  • ツナ缶の汁2大さじ
  • 長ねぎ4大さじ
  • 青唐辛子2個
  • えごまの粉3大さじ
  • えごまの葉10枚
02

作り方 をチェック

1
じゃがいも適量

豚バラ薄切り肉200gを鍋に入れて煮ます。肉に火が通って浮かんできたら、じゃがいもと水200ccを加えます。

2
テンジャン少々

キムチ200g、にんにく(みじん切り)大さじ1、コチュジャン大さじ1、テンジャン(韓国味噌)少々、ツナ缶の汁大さじ2を加えて煮ます。

3
長ねぎ4大さじ

長ねぎと青唐辛子2本を加えて仕上げます。えごまの粉大さじ3とえごまの葉10枚を加えて香りを添えます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1250kcal
エネルギー
58g
たんぱく質
47g
炭水化物
83g
脂質
04

こんなレシピはいかがですか?