キム・ワンソンのお腹スッキリダイエットキンパ

キム用の海苔の上にライスペーパー1枚をのせます。ライスペーパーはご飯の代わりにもちもちとした食感と満腹感を与えます。

えごまの葉とサンチュを広げて敷き、その上に細切りにしたピーマン、きゅうり、玉ねぎをたっぷりのせます。野菜はお好みで種類を変えても構いません。

用意した卵焼きと、ほぐしたカニカマ、そしてピリ辛な味を加える青唐辛子をのせます。青唐辛子はダイエットメニューの物足りなさを解消する重要な食材です。

具材がはみ出ないようにしっかりと巻きます。ライスペーパーの水分で海苔がしっかりと固定され、ほどけにくくなります。

キンパの表面と包丁の刃にごま油をまんべんなく塗ります。香ばしい風味を加えるだけでなく、切るときに断面がきれいに仕上がります。

一口大にきれいに切って完成です。スリラチャソースにつけて食べたり、キムチを添えるとさらに美味しくいただけます。