ふわふわチーズいちごジャムトースト

食パンの上にチェダーチーズ1枚をのせ、その上に再び食パンを重ねます。層を重ねてボリュームのある食感を準備します。

食パンの上にいちごジャム大さじ2を均等に塗り広げ、最後の食パンをのせて3段に重ねます。甘い味が全体に行き渡るようにします。

できあがったサンドイッチを包丁で4等分にきれいに切ります。こう切ると中の具材が見えやすく、食べやすくなります。

ボウルに卵2個と牛乳少々を入れ、箸でよく混ぜて滑らかな卵液を作ります。牛乳が入るとより柔らかくなります。

切ったサンドイッチの一切れを卵液に入れ、表裏と側面まで卵液がしっかりつくように十分に浸します。パンが卵液をしっかり吸収すると美味しくなります。

フライパンにバターを溶かし、卵液をまとったパンをのせ、全ての面がきつね色になるまで転がしながら焼きます。中弱火でじっくり焼くと中まで温まります。