⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
吉野家風牛丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
定番の和風牛丼を手軽に作れるレシピです。甘辛いタレで煮込んだ牛肉をご飯にのせて召し上がれ。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★5.0（1）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 玉ねぎ1g
- 長ねぎ1g
- だし1大さじ
- 日本酒2大さじ
- みりん1大さじ
- 砂糖2大さじ
- 醸造醤油適量
- 薄切りリブロースまたはチャック340g
- 紅生姜1カップ
- 温泉卵（お好みで）適量
02
作り方 をチェック
1
長ねぎ1g
玉ねぎ半分を薄切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
2
日本酒2大さじみりん1大さじだし1大さじ砂糖2大さじ
フライパンにだし、日本酒、みりん、砂糖、醤油を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜながら沸騰させます。
3
00:00/ 02:00
玉ねぎ1g
スライスした玉ねぎを加え、約2分間、少し柔らかくなるまで炒めます。
4
00:00/ 07:00
スライスした牛肉を広げて重ならないように入れます。中強火で加熱し、表面に浮かぶアクを取り除きます。牛肉に火が通り、タレが少し煮詰まるまで約5〜7分間煮ます。
5
長ねぎ1g紅生姜1カップ
ご飯の上に牛肉とタレをのせます。好みで紅生姜、スライスした長ねぎ、温泉卵をトッピングします。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
81kcal
エネルギー
0g
たんぱく質
14g
炭水化物
0g
脂質
04
